Carménère, eine Rebsorte, die nur noch in Chile großflächig vorkommt. Dort hat sie die Reblaus vor über 150 Jahren überlebt. Die Herkunft der Rebe ist ursprünglich Frankreich. Vollmundiger Wein mit Noten reifer Pflaume und schwarzen Pfeffer.

Ein edles Weinglas für alle Fälle? Schaumweine, Weissweine, Rotweine, Süssweine. Oft gestaltet sich die Wahl des richtigen Glases. Schwieriger als die Wahl des passenden Weines. Was ist einem echten Weingeniesser. Ein Schrank voller Gläser oder ein Keller voller Weine. Die Kunst des modernen Weingeniessens liegt darin, dass man auch mit einer kleineren Menge den intensivsten Genuss. In intensiver Zusammenarbeit mit professionellen Glasdesignern und dem bekannten Weindegustator René Gabriel.

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Zum Jahresende wurden natürlich im Kreise der Liebsten ein paar ordentliche Flaschen geöffnet. Dieses Jahr war es eine wirklich wilde Mischung, die für viel Begeisterung bei der Familie und Freunden sorgte. Kunlinarischer Höhepunkt war ein echter Kapaun, der von unserem Freund Pierre Clavel als kleines Weihnachtspräsent kam. Facebook, Twitter, Digg .